Cara Membuat Ikan Tauco Sambal Ijo

" IKAN TAUCO SAMBAL IJO "

Bahanya

* 500 g ikan kembung, bersihkan
* 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
* 2 sdm tauco
* 6 buah belimbing wuluh, belah dua
* 3 lembar daun salam
* 2 batang serai, memarkan
* garam + gula secukupnya

Bumbu Iris

* 10 buah cabe hijau, iris serong
* 5 buah cabe merah, iris serong
* 6 buah bawang merah, iris halus
* 3 siung bawang putih, iris halus

Cara Memasaknya

1.) Bersihkan ikan, cuci bersih, lumuri dgn garam + air jeruk nipis. biarkan 15 menit. lalu cuci kembali tiriskan & goreng. angkat, sisihkan.

2.) Tumis bumbu iris hingga harum, masukan daun salam & serai, aduk rata.

3.) Masukan belimbing wuluh, tauco, garam, gula & sedikit air. aduk hingga mendidih.

4.) Masukan ikan, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

5.) Angkat & Sajikan

Demikianlah Cara Membuat Ikan Tauco Sambal Ijo semoga bisa menjadi referensi buat para ibu ibu di rumah dalam membuat menu masakan untu keluarga tercinta di rumah

Tweet

Subscribe Email anda untuk mendapatkan update BeritaRakyat di email updates: